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木のお盆にのった日替わり定食

今日の野菜で、
今日のごはんを。

ごはん処 こよみ / 愛媛県今治市

昼11:30〜14:00夜17:30〜21:00休日曜日・月曜日の夜

お知らせ11月の定休日のお知らせ
ごあいさつ

商店街の一本裏、
古い民家を改装した
小さな定食屋です。
昼は日替わりの定食、
夜はおばんざいとお酒。
店主夫婦の二人で
営んでいます。

店の名は、暦(こよみ)から。
季節ごとに、その時期の野菜で
ごはんを作りたくて、つけました。

今日の定食

今日は、
こんな献立です

十月のある日日替わり定食1,100円

主菜
鶏の塩こうじ焼き
小鉢
  • 小松菜のおひたし
  • かぼちゃの煮物
  • 里芋の煮ころがし
  • 大根のなます
  • ひじきの白和え
味噌汁
さつまいもと玉ねぎ
ごはん
土鍋で炊いたごはん

見本です。中身は毎日かわります

こよみの三つのこと

毎日食べても、
疲れないごはん

  1. 一

    小鉢が、五つつきます

    野菜は、地元の産直市で毎朝買ってきます。その日の野菜で作る小鉢が、定食に5つつきます。

  2. 二

    ごはんは、土鍋で炊きます

    定食のごはんは、土鍋で炊いています。ふたを開けたときの湯気も、ごちそうのひとつです。

  3. 三

    「ちいさな定食」があります

    小学生までのお子さま向けに、味付けをやさしくした小さめの定食をご用意しています。

素材と料理

野菜が、
小鉢になる

産直市の野菜を入れたかごを、台所で広げている手元
朝産直市の野菜
木の台に並んだ小鉢5つ
昼定食の小鉢5つ

買ってきた野菜を見てから、その日の小鉢の献立を決めます。

その日に入った魚に、まな板の上で塩をふる手元
朝その日に入った魚
焼き魚定食
昼焼き魚定食

その日に入った魚を、塩焼きにします。

お子さま向けのちいさな定食
ちいさな定食(小学生まで)
昼 11:30〜14:00

昼の定食

ご予約なしで、そのままどうぞ。

  • 日替わり定食1,100円

    主菜1つ・小鉢5つ・土鍋ごはん・味噌汁

  • 焼き魚定食1,300円

    その日に入った魚を塩焼きで

  • ちいさな定食600円

    小学生まで。味付けをやさしくした小さめの定食

  • 手づくりプリン330円

    妻がお店で作る、かためのプリン。ほろ苦いカラメルです。定食に追加できます。

お持ち帰り昼の定食は、お持ち帰りもできます。

料金はすべて税込です。

お品書きをすべて見る

夜 17:30〜21:00

夕方、のれんに
明かりがともったら。

夜は、おばんざいとお酒の時間です。

おばんざい5種の盛り合わせと、地酒のぐい呑み
夜のお品書き

おばんざいとお酒

夜は、その日のおばんざいを大皿に盛って、カウンターに並べます。盛り合わせは、その中から5種を選んで盛ります。

  • おばんざい盛り合わせ980円
    5種。内容は日によって変わります
  • 地酒・生ビール550円〜
    愛媛の地酒を常時3種。季節に合わせて銘柄を入れかえます

夜は、お電話でご予約を承ります

0898-00-0000

電話をかける
台所に立つ店主と、カウンターの奥の妻の後ろ姿 カウンター席と座敷きのある店内
店主夫婦のこと

台所と、
カウンターから

大阪の和食店で12年働いたあと、妻の実家がある今治に移り住み、2019年にこの店を開きました。毎日食べても疲れないごはんを、と思って台所に立っています。

妻は、接客と手づくりプリンの担当です。お一人でも、お子さまとご一緒でも、気軽にお立ち寄りください。

お店について読む
  • 2019年に開業
  • 16席(カウンターと座敷)
  • 5つの小鉢(定食)

※制作例のための架空の数字です

お店から

お知らせ

  • お知らせ

    11月の定休日のお知らせ

  • お品書き

    秋の小鉢に、里芋の煮ころがしが入りました

  • お店のこと

    地酒の銘柄を、秋のものに入れかえました

※制作例のための架空のお知らせです

営業日

営業時間

月火水木金土日
昼11:30〜14:00●●●●●●/
夜17:30〜21:00/●●●●●/

ラストオーダー 昼13:30・夜20:30/日曜日と、月曜日の夜はお休みです

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ご予約・アクセス

商店街の一本裏に
あります

住所愛媛県今治市〇〇町商店街の一本裏の、古い民家です
昼11:30〜14:00(ラストオーダー 13:30)ご予約は受けておりません
夜17:30〜21:00(ラストオーダー 20:30)お電話でご予約を受け付けています
定休日日曜日・月曜日の夜
駐車場3台
お支払い現金・カード・QRコード決済

0898-00-0000

昼はご予約なしで、そのままどうぞ

地図は、制作例のため今治市役所の場所を仮に表示しています

土鍋のふたを開けて湯気が上がるごはん