3つのコース
おまかせの会席
カウンターでも、個室でも、同じ会席をお出しします。献立は、その日の仕入れでかわります。
季の会席
7,700円8品
- 先付
- 椀物
- お造り（地の魚3種）
- 焼物
- 蒸物
- 炊合せ
- 御飯・止椀・香の物
- 水菓子
その日の地の魚と、季節の野菜で。
かさね会席
9,900円9品
- 先付
- 八寸
- 椀物
- お造り（地の魚5種）
- 焼物（鯛や鰆など、その日いちばんの魚）
- 蒸物
- 炊合せ
- 御飯・止椀・香の物
- 水菓子
季の会席に八寸を足し、お造りは地の魚を5種に。
特別会席
13,200円9品・3日前までにご予約
- 季節の特別な魚が主役（春は桜鯛、夏は鱧、秋は鱧と松茸、冬は河豚）
内容は、ご予約のときにご相談ください。
献立の流れ
先付から、水菓子まで
季の会席の8品の流れです。かさね会席は、先付のあとに八寸が入ります。
献立の流れ
- 先付季節の小さなひと品
- お吸い物朝にひいた出汁の椀物
- お造り瀬戸内の地の魚
- 焼物炭の焼き台で、皮目から
- 蒸物ご注文を受けてから蒸す
- 炊合せ季節の野菜と、海老など
- 御飯止椀と、香の物とともに
- 水菓子季節の果物
献立は一例です。仕入れによってかわります。
炊合せ季節の野菜を、
季節の野菜を、
出汁で炊いて
里芋・海老・青菜など、季節の野菜を、朝にひいた出汁で炊き合わせます。
御飯土鍋の鯛めしと、
土鍋の鯛めしと、
赤だし
会席の終わりは、御飯と止椀（赤だし）、香の物。十月は、土鍋で炊いた鯛めしをお出ししています。
カウンターのおまかせ板場の前で、
板場の前で、
その日の魚を
白木のカウンターは8席。板場の前で、その日の地の魚のおまかせをお出しします。お一人・お二人でもどうぞ。会席は、個室と同じ内容です。
夜のカウンターは、空いていれば当日もご案内できます。お電話でおたずねください。
お飲み物
愛媛の地酒も
- 愛媛の地酒（1合）
- 880円〜
- 瓶ビール（中瓶）
- 770円
- 焼酎（グラス）
- 660円〜
- お茶・ジュース
- 440円
お車の方・20歳未満の方には、お酒をお出ししません。
アレルギー・苦手なものご予約のときに、
ご予約のときに、
お伝えください
苦手なもの・アレルギーは、ご予約のときにお伝えください。食材を替えられるかどうかを、先にお返事します（替えられない場合もあります）。同じ板場で、小麦・卵・えび・かになどを使っています。
キャンセル
キャンセルについて
- 3日前まで
- 無料
- 前日
- お料理代の50%
- 当日
- お料理代の全額
ご法事・顔合わせ・お祝いの人数の増減は、前日の正午まで、お電話でお知らせください。
ご予約
ご予約・ご相談
夜の会席は前日まで、ご法事・顔合わせ・お祝い・貸切は3日前までにご予約ください。
0898-00-0000
お電話の受付 10:00〜21:00（定休日をのぞく）
お電話は14時〜17時がつながりやすいです
受付 10:00〜21:00電話をかける2日以内にお返事します（定休日をのぞく）
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